Pérdida de peso: De 5 a 7 quilos. Esta dieta se divide en dos fases: en el primer mes, los menús son de 1300 calorías donde se pierden de 3 a 4 quilos y en el segundo mes, de 1600 calorías, con el objetivo de mantener el peso que se ha conseguido. una hortaliza rica en fribra que aporta apenas 27 calorías por cada 100 gramos,
El menú semanal se basa en:
Lunes
Desayuno:
Una taza de leche
Media mañana: 200 ml. de zumo de zanahoria.
Comida: Espaguetis con atún (60 gramos de pasta y 80 de atún) con 150 gramos de zanahoria cruda con un poco de aceite de oliva y limón. Postre: 2 kiwis.
Cena: Croquetas de patata y zanahoria.
Martes
Desayuno:
Una taza de café
Media mañana: 125 ml. de yogur desnatado.
Comida: Conchas de pasta rellenas de zanahoria y 150 gramos de las mismas cocidas, con una cucharada de aceite y de postre 2 Kiwis.
Merienda: 150 gramos de zanahorias crudas.
Cena: Zanahorias cocidas con 100 gramos de pechuga de pollo salteadas con cerveza.
Miércoles
Desayuno: Un yogur desnatado
Media mañana: 1 taza de café
Comida: 50 gramos de carne guisada con cebolla, tomate y zanahorias al curry. 1 naranja de postre.
Merienda: Un batido hecho con 200 ml. de leche desnatada y 200 gramos de manzana.
Cena: Una crema de zanahoria y calamares al vino blanco.
Jueves
Desayuno: Un capuccino con leche desnatada.
Media mañana: 1 taza de té.
Comida: Unas alcachofas con arroz.
Merienda: 200 gramos de dulce de zanahoria.
Noche: 100 gramos de queso blando con una ensalada de patata y zanahoria y 150 gramos de plátano.
Viernes
Desayuno: Fruta, si puede ser, una manzana.
Comida: 200 ml. de zumo de zanahoria antes de comer y a la hora de almorzar, pasta con calabacín, 130 gramos de lomo de trucha al horno y zanahorias marinadas (cocidas y con guindilla, ajo y hierbas aromáticas).
Merienda: Yogur.
Cena: Zanahorias hervidas junto a berenjenas, puerros y verduras mixtas.
Sábado
Desayuno: Comienza con un batido de fruta y yogur desnatado.
Media mañana: 1 taza de infusión de hinojo. Comida: Pasta con queso fresco, tomate crudo y una ensalada de lechuga y zanahoria.
Merienda: 50 ml. de leche desnatada.
Cena: un molde de zanahorias (cocidas junto a unas patatas en puré), 100 gramos de escalopines de pavo enharinados y salteados al limón junto a unas zanahorias crudas. De postre, 200 gramos de fresas.
Domingo
Desayuno: Un yogur desnatado a las frutas
Media mañana: una taza de café.
Comida: Arroz a las hierbas, 100 gramos de conejo a la parrilla y zanahorias en agridulce, es decir, cocidas con aceite y azúcar mezclado.
Merienda: 200 gramos de manzana.
Cena: 60 gramos de jamón cocido, 150 gramos de zanahorias en ruedas salteadas, cebolla y perejil y dos kiwis de postre.
Plan de mantenimiento
En el segundo mes, las raciones de alimentos augmentant un poco, pero se debe seguir con las zanahorias, ya sea en zumo, crudas, en forma de puré, hervidas... En los almuerzos y cenas, lo principal será la pasta, al llenar y no dar sensación de hambre. | 
